МИНСК, 14 окт – Sputnik. Девять ресторанов Москвы получили престижные звезды Michelin, церемония презентации первого гида Michelin состоялась в российской столице в четверг.
Мэр Москвы Сергей Собянин во время своего выступления на мероприятии сообщил, что у города большие гастрономические корни.
"Последние 10 лет кафе и рестораны шагнули в компанию лучших мировых столиц в плане гастрономии. Горжусь, что рестораны Москвы стали еще одной визитной карточкой нашего города", – сказал он.
Так, по одной звезде Michelin получили следующие заведения:
"Селфи"
"Белуга"
Grand Cru
White Rabbit
Biologie
"Сахалин"
"Савва"
Двух звезд были удостоены рестораны Twins Garden и Artest Chef's table.
Всего же в московский гид Michelin по ресторанам и кафе столицы вошли 69 заведений. Россия стала 33-й страной, где выпускают этот гастрономический путеводитель, а Москва – первым городом СНГ с кафе и ресторанами, отмеченными звездами.
Красный гид Michelin – наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Он выпускается с 1900 года. Система звезд не менялась с 1930-х: одна означает "очень хороший ресторан в своей категории", две – "отличная кухня", три – "великолепная работа шеф-повара".