После серии публикаций о качестве школьного питания Spunik задался вопросом: может ли школьный обед вообще быть вкусным? Мы решили провести эксперимент.
Для этого мы пригласили нешкольного повара и попросили ее приготовить первое, второе, третье и компот, соблюдая все требования школьного меню. А в качестве экспертов позвали обычных учеников, которые каждый день ходят в школьную столовую.
Наш повар - Марина Бондарович - бренд шеф-повар, технолог общественного питания, диетолог, международный кулинарный судья WACS (Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров), дегустатор конкурса "Чемпион вкуса", член сборной шеф-поваров Российской академии ресторанного бизнеса, соорганизатор и партнер международного кулинарного фестиваля "ЕстФест" (Россия), автор более 100 тренингов посвященных диетологии, которые с успехом проходят как в России, так и в Беларуси.
Ненадолго задумавшись, повар набросала школьное меню:
- Салат "Дары леса";
- Суп "Волшебный бульон знаний";
- Второе блюдо "Подарок от Карлсона";
- Десерт "Яблочные сердечки";
- Напиток "Осенние каникулы".
Можно ли приготовить что-то вкусное и необычное из продуктов, которые рекомендованы для питания школьников, уложившись в 2,5 рубля – смотрите на видео.
Читайте также:
- Правило школьной столовой: чем больше "бесплатников" — тем меньше отходов
Носят "ссобойки" или сидят голодные: чем и как кормят детей в минских школах
Доктор Чеснов о правильном питании школьника: кормите ребенка мясом!