https://sputnik.by/20251230/uchennye-v-kitae-vyveli-karpa-ku-kotorogo-pochti-net-kostey-1103098781.html
Ученые в Китае вывели карпа, у которого почти нет костей
Ученые в Китае вывели карпа, у которого почти нет костей
Sputnik Беларусь
Этот вид рыбы считается в КНР деликатесом, но из-за большого количества вильчатых костей это не самая удобная в употреблении пища. 30.12.2025, Sputnik Беларусь
2025-12-30T23:01+0300
2025-12-30T23:01+0300
2025-12-31T07:00+0300
в мире
китай
рыба
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/103325/03/1033250319_0:160:3076:1890_1920x0_80_0_0_2bc6fe3cf5a4c78025c6029b28a503cc.jpg
МИНСК, 30 дек – Sputnik. Ученые в Китае с использованием генетической инженерии вывели новый вид почти бескостного карпа, чтобы его было удобнее есть, сообщила газета South China Morning Post.Согласно информации издания, карп считается деликатесом в КНР, однако наличие большого количества тонких вильчатых костей делает рыбу одним из самых неудобных видов еды.В настоящий момент специалисты обсуждают возможности коммерциализации разведения генномодифицированного карпа, у которого практически нет самых маленьких косточек в мясе.Отмечается, что в рыбе сохранены основные кости, в том числе ребра и позвоночник, это было сделано для того, чтобы карпы смогли сохранить возможность двигаться и вести в воде привычную жизнь. При этом ученые подчеркивают, что новый вид показывает более быстрые темпы роста по сравнению с обычными карпами.Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!
китай
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
в мире, китай, рыба
Ученые в Китае вывели карпа, у которого почти нет костей
23:01 30.12.2025 (обновлено: 07:00 31.12.2025) Этот вид рыбы считается в КНР деликатесом, но из-за большого количества вильчатых костей это не самая удобная в употреблении пища.
МИНСК, 30 дек – Sputnik. Ученые в Китае с использованием генетической инженерии вывели новый вид почти бескостного карпа, чтобы его было удобнее есть, сообщила газета South China Morning Post.
Согласно информации издания, карп считается деликатесом в КНР, однако наличие большого количества тонких вильчатых костей делает рыбу одним из самых неудобных видов еды.
"Китайские ученые создали новый вид рыбы, которая почти бескостна. Они сделали это путем блокирования гена, ответственного за рост костей", – говорится в сообщении.
В настоящий момент специалисты обсуждают возможности коммерциализации разведения генномодифицированного карпа, у которого практически нет самых маленьких косточек в мясе.
Отмечается, что в рыбе сохранены основные кости, в том числе ребра и позвоночник, это было сделано для того, чтобы карпы смогли сохранить возможность двигаться и вести в воде привычную жизнь. При этом ученые подчеркивают, что новый вид показывает более быстрые темпы роста по сравнению с обычными карпами.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен! 
