https://sputnik.by/20220528/steyk-v-pivnom-marinade-na-reshetke--bespodobnaya-alternativa-shashlyku-1063014356.html

Стейк в пивном маринаде на решетке — бесподобная альтернатива шашлыку

Стейк в пивном маринаде на решетке — бесподобная альтернатива шашлыку

Sputnik Беларусь

Сочный правильный стейк из свинины на решетке – бесподобно вкусная альтернатива обычному свиному шашлыку, приготовленному на шампурах. 28.05.2022, Sputnik Беларусь

2022-05-28T06:06+0300

2022-05-28T06:06+0300

2022-05-28T06:06+0300

стиль жизни

простые и вкусные рецепты шашлыка

рецепт шашлыка

шашлык из свинины

лучший маринад для шашлыка

шашлык

рецепт с фото

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102955/59/1029555995_0:318:4912:3081_1920x0_80_0_0_0a28a9f858e2d8fb580e382fe59ee30a.jpg

Пиво — один из лучших маринадов для мяса, главное, это должно быть темное густое и насыщенное пиво, а если добавить к нему немного сладкой нотки в виде меда, получится отличное сочетание вкусов.Нам понадобится:Займемся рассолом. Смешиваем пиво, соль, мед и сахар, заливаем это очень холодной водой или льдом (опционально равным полулитру воды). Рассол готов. Выкладываем в контейнер стейки, заливаем их рассолом. Закрываем контейнер и отправляем мясо мариноваться в холодильник минимум часа на 4, а еще лучше сделать это накануне вечером.Пока стейки маринуются, сделаем для них кашицу из специй. Измельчим розмарин, тимьян, чеснок и перец, тщательно разотрем, ингредиенты должны дать немного сока.Достаем стейки из рассола, с помощью кухонных полотенец вытираем практически насухо. Затем каждый стейк с двух сторон натираем кашицей из специй.Выкладываем стейки на предварительно прокаленную и смазанную растительным маслом решетку гриля и отправляем на угли. Готовим стейки, периодически поворачивая, чтобы получилась равномерная аппетитная корочка.Также на Sputnik:

2022

Новости

ru_BY

стиль жизни, простые и вкусные рецепты шашлыка, рецепт шашлыка, шашлык из свинины, лучший маринад для шашлыка, шашлык, рецепт с фото