Сезон редиски открыт: свежая закуска быстро и вкусно

© Sputnik / Людмила ЯнковскаяЗакуска из огурца с редисом
Закуска из огурца с редисом - Sputnik Беларусь, 1920, 15.05.2022
Подписаться на
Yandex newsTelegram
Стартовал сезон свежей редиски. Как быстро приготовить полезную и легкую закуску из свежих овощей?
Незамысловатая закуска из овощей полезная, низкокалорийная, готовится быстро, а лимонная нотка в сочетании с овощами отлично освежает. Ингредиенты самые простые.
Нам понадобится:
Лимон — 1 шт.
Свежая зелень
Сливочный сыр или творожная масса
Чеснок
Мята
Огурец длинный
Редиска средних размеров
Соль, перец по вкусу
© Sputnik / Людмила ЯнковскаяЗакуска из огурца с редисом
Закуска из огурца с редисом - Sputnik Беларусь, 1920, 13.05.2022
Закуска из огурца с редисом
Из лимона добываем лимонную цедру и сок. Нам понадобится примерно 1 чайная ложка сока и половинка чайной ложки цедры. Свежую зелень, вот прямо какая есть в наличии, мелко нарезаем вместе со свежей мятой, измельчаем чеснок. Берем сыр или творожную массу и выкладываем в миску, туда же добавляем нарезанную зелень, измельченный чеснок, соль, перец. Все тщательно перемешиваем до однородности. Отставляем пока в сторонку.
Огурцы и редис моем, удаляем хвостики и нарезаем колечками, огурцы колечками чуть потолще, редис потоньше. Подготовим блюдо для закуски и зелень для украшения.
© Sputnik / Людмила ЯнковскаяЗакуска из огурца с редисом
Закуска из огурца с редисом - Sputnik Беларусь, 1920, 13.05.2022
Закуска из огурца с редисом
Приступаем к сборке блюда. Берем колечко огурца, выкладываем на него ложкой сырную массу, сверху кладем колечко редиса. Делаем нужное количество таких бутербродиков, выкладываем на блюдо для подачи, украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Блюдо долго не хранится, поэтому не делайте много.
Приятного аппетита!
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале. Также следите за нами в Яндекс.Новости и Яндекс.Дзен!
Читайте на Sputnik:
Что происходит с организмом, когда вы едите редис?
Что происходит с организмом, когда вы едите огурец?
Лента новостей
0