https://sputnik.by/20161130/sovety-somelye-po-podboru-vin-k-blyudam-1026317302.html
Как поставить на стол 20 бутылок вина и отделаться хорошим настроением
Как поставить на стол 20 бутылок вина и отделаться хорошим настроением
Sputnik Беларусь
Итальянский сомелье Сальваторе Татулло накануне рождественских и новогодних праздников специально для зрителей Sputnik рассказал о сочетаниях блюд и вин... 30.11.2016, Sputnik Беларусь
2016-11-30T11:57+0300
2016-11-30T11:57+0300
2021-07-05T15:04+0300
https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102631/66/1026316697_4:0:1915:1080_1920x0_80_0_0_0dfbd8747f071249266b3a4bf7cff1d6.jpg
минск
новости беларуси
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2016
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_BY
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Как поставить на стол 20 бутылок вина и отделаться хорошим настроением
Sputnik Беларусь
Итальянский сомелье Сальваторе Татулло накануне рождественских и новогодних праздников специально для зрителей Sputnik рассказал о сочетаниях блюд и вин. Почему для сладкого подходит игристое вино и чем дополнить необычный вкус ягнятины, смотрите в совместном видеоуроке Sputnik и итальянского посольства.
2016-11-30T11:57+0300
true
PT4M25S
Sputnik Беларусь
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
культура , видеоклуб, общество, минск, новогодние подарки и угощения, новости беларуси
культура , видеоклуб, общество, минск, новогодние подарки и угощения, новости беларуси
Как поставить на стол 20 бутылок вина и отделаться хорошим настроением
11:57 30.11.2016 (обновлено: 15:04 05.07.2021) Итальянский сомелье Сальваторе Татулло накануне рождественских и новогодних праздников специально для зрителей Sputnik рассказал о сочетаниях блюд и вин. Почему для сладкого подходит игристое вино и чем дополнить необычный вкус ягнятины, смотрите в совместном видеоуроке Sputnik и итальянского посольства.
Первое правило сомелье — для каждого вина нужно подобрать подходящий бокал. Например, игристые вина необходимо подавать только в высоких бокалах, чтобы позволить пузырькам играть.
Игристое вино сомелье предлагает подавать к жирным блюдам. Итальянцы любят и заканчивать вечер, дополняя бокалом сладкого игристого вина десерт.
К каждому блюду должно подаваться определенное вино. Можно приготовить двадцать различных блюд, и каждому должно соответствовать определенное вино. Важна и температура подачи вина. Поданное при некорректной температуре, вино может разрушить вкус блюда.
"Вы не должны бояться поставить двадцать видов вина на стол, главное правило в том, чтобы начинать с более легких вин и заканчивать крепкими. Тогда у вас получится. Именно это создаст дружескую обстановку за столом", — уверен эксперт.
О других советах сомелье сеньора Сальваторе Татулло вы узнаете из видеоурока Sputnik.
