МИНСК, 8 июл — Sputnik. Белорусские медики разработали правила питания для жителей страны, чтобы снизить общую заболеваемость населения республики, сообщили в Минздраве.
"Хотя в целом уровень жизни повысился, продукты питания стали доступней и разнообразней, тем не менее, это привело к существенным проблемам, вызванным неправильным питанием, снижением физической активности населения, а также сопутствующему всему этому росту хронических заболеваний, причины которых связаны с несбалансированным рационом питания", — говорится в материале, который подготовлен заведующей отделением гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Вией Шукевич.
Она озвучила около 10 правил здорового питания для белорусов, и первые пять содержат требования, основанные на сбалансированности и умеренности.
По версии Шукевич, самое первое требование здорового питания — это преимущество в рационе продуктов растительного происхождения. Во-вторых — разнообразные овощи и фрукты нужно употреблять несколько раз в день (около 500 граммов). Необходимо отдавать предпочтение продуктам "местного" производства.
Третье правило — молоко, кефир, сыр, йогурт необходимо употреблять каждый день.
Четвертое правило здорового питания — заменить мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные сорта мяса. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими, отметил медик.
И пятым правилом она называет контроль за поступлением жира с пищей (не более 30% от суточной калорийности), по ее совету лучше заменить животный жир на жир растительных масел.
Шукевич отметила, что малоподвижный образ жизни и несбалансированное питание привели к тому, что существенно возрастает риск развития неинфекционных болезней, таких как заболевания сердечно-сосудистой системы, артериальная гипертензия, инсульты, сахарный диабет, ожирение.
Белорусские диетологи отмечают увеличение числа жителей республики с избыточной массой тела.
"В настоящее время в Беларуси растет количество людей, имеющих избыток массы тела и страдающих ожирением, этими недугами страдает уже почти 30% населения республики", — заявили медики.
Они также призвали не закармливать детей с детства, отметив, что за десять минувших лет в Минске почти втрое увеличилось число детей с избыточным весом, причем каждый десятый из них еще не ходит в школу.
