Конкурс проводится не только для дизайнеров, также в нем принимают участие модели, фотографы и стилисты. Жюри оценивает участников в восьми номинациях: "Школа моды", "Мастер моды", "Фото", "Модель-дебют", "Топ-модель", "Мисс-модель Беларуси", "Мистер-модель Беларуси" и "Мастер стиля".
Организатором "Мельницы моды" выступило учреждение образования "Национальный центр художественного творчества детей и молодежи" Министерства образования Беларуси, отдел моды и дизайна Национального центра художественного творчества детей и молодежи.
