МИНСК, 27 фев – Sputnik. Санитарные требования во многих магазинах, кафе и на рынках регулярно нарушаются. Минская санитарно-эпидемиологическая служба обнародовала данные мониторинга объектов торговли, общепита и рынков за 2018 год. Обследовано более 3 тысяч объектов.
Практически повсеместно санслужбы обнаружили нарушения в работе с пищевой продукцией и продовольственным сырьем. Они были выявлены в 94% случаев.
Самая частая претензия – содержание помещений и оборудования в неудовлетворительном состоянии (18,6%), хранение и продажа товаров без маркировки (16,4%), нарушение производственного контроля за качеством продукции собственного производства (14,9%), несоблюдение условий хранения (13,5%), реализация "просрочки" (11,9%).
Кроме того, у некоторых сотрудников были просрочены медицинский справки и сроки гигиенического обучения (8,4%).
За 2018 год к административной ответственности в виде штрафов санслужбой привлечено 1177 должностных и юридических лиц, изъято несоответствующей продукции более 14 тонн.
Читайте также:
- Правила поведения в магазине: продавцы рассказали о том, что их бесит
- Шопинг с пенсионеркой: 55 рублей в месяц на еду и всегда перепроверять чек
- Правила поведения в ресторане: официанты рассказали о том, что их бесит
