"Правда тела". Соль
Разбираемся, почему мы не можем без соли, и что делать, если вы на нее "подсели". Сколько соли в среднем мы съедаем в день? И почему нет смысла добавлять йодированную соль в блюдо перед термической обработкой?
Объясняет диетолог, член Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.
01:25 Почему люди едят соль, и какая в ней польза
03:18 Где начинается злоупотребление солью
04:00 Связь соли и артериальной гипертонии
05:00 Чрезмерное употребление соли провоцирует голод
09:05 Как соль используют как усилитель вкуса (и к чему это приводит)
11:25 Черная соль, розовая, морская: они более полезны?
13:00 Зачем йодируют соль и когда ее лучше использовать
13:35 Соль задерживает воду? Почему это не так
15:50 Как соленые продукты усиливают ощущение сладости
17:25 Что делать, если вы "подсели" на соль
Слушайте подкасты РИА Новости.
