17:07 24 Января 2019
Прямой эфир
  • USD2.15
  • EUR2.44
  • 100 RUB3.26
Инфографика

От болгарского до "Скорпиона": шкала жгучести перцев в инфографике

Получить короткую ссылку
6820
Шкала жгучести перцев - инфографика
© Sputnik / РИА Новости

Какие перцы самые жгучие, а в которых от перца – одно название? Смотрите шкалу жгучести в инфографике на Sputnik.

КОФЕ-ГИД
© Инфографика
Насколько жгучи разные виды перцев? Этот вопрос волнует не только кулинаров, но и нас всех, ведь каждый хочет попробовать что-то новое. Конечно, хочется знать, будет ли остро – особенно если вы впервые встречаете какое-то название перца.

Шкала жгучести стручковых перцев появилась более века назад – в 1912 году ее придумал американский фармацевт Уилбур Сковилл: он определял жгучесть перца по количеству подслащенной воды, которым нужно разбавить спиртовой раствор овоща, чтобы не чувствовать остроту. Так и появились единицы шкалы Сковилла (ЕШС).

Смотрите шкалу жгучести перцев в инфографике РИА Новости.

Теги:
кулинария, перец

Еще инфографика

  • Открытый чемпионат Европы по биатлону и Гонка Легенд 2019 в Раубичах
    Последнее обновление: 14:48 22.01.2019
    14:48 22.01.2019

    ЧЕ по биатлону и Гонка легенд 2019 в Раубичах

    18–24 февраля в Раубичах пройдут Открытый чемпионат Европы по биатлону –2019 и Гонка легенд.

    1100
  • Места крещенских купаний в Минске 2019 – инфографика на sputnik.by
    Последнее обновление: 17:14 16.01.2019
    17:14 16.01.2019

    Места крещенских купаний в Минске – 2019

    Места купаний в открытых водоемах Минска на православное Крещение 2019 года, а также правила безопасности, противопоказания и необходимый инвентарь для купания в проруби.

    8474
  • Биатлонный сезон-2018/19 – инфографика на sputnik.by
    Последнее обновление: 16:58 14.01.2019
    16:58 14.01.2019

    Биатлонный сезон 2018/19

    Расписание этапов кубков мира и Европы, чемпионатов мира и Европы, а также юниорских первенств по биатлону в сезоне 2018/19.

    1399
  • Меры безопасности при гололеде – инфографика на sputnik.by
    Последнее обновление: 16:51 14.01.2019
    16:51 14.01.2019

    Как правильно падать, если поскользнулись

    Меры безопасности при гололеде и скользкой дороге – в инфографике Sputnik.

    219

Главные темы

Орбита Sputnik