МИНСК, 16 мар – Sputnik. Кишечная палочка была обнаружена сотрудниками Тверской ветеринарной лаборатории в твороге белорусских производителей молочных продуктов, сообщило в среду Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.
Проверки проводились в торговых объектах Тверской области, специалистами были отобраны пробы молочной продукции.
"При проведении исследований выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что не допускается техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", – говорится в сообщении.
По информации управления некачественными оказались творог, изготовленный ООО "Молоко" (Витебск), ОАО "Здравушка Милк" (Борисов) и ОАО "Минский молочный завод" (Минск).
О результатах исследований было извещена Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному контролю.
В управлении отметили, что бактерии группы кишечной палочки в являются одной из основных причин порчи продуктов, они считаются условно-патогенными, а некоторые штаммы могут вызывать кишечные инфекции.
Специалисты подчеркнули, что наличие данных микроорганизмов в твороге свидетельствует о неудовлетворительном санитарном состоянии производства, несоблюдении гигиенических правил при изготовлении продукции либо нарушении температурного режима ее хранения.
