МИНСК, 6 июл — Sputnik. Доля экспорта сельскохозяйственной продукции в Россию снизилась с 90% в 2017 году до 82% в первые месяцы текущего года, заявил журналистам замминистра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло.
"Доля России в "каравае" белорусского экспорта снижается. Не хотелось бы быть монополистом на этом рынке. Просто так перейти на другие рынки сложно, но мы работаем в этом направлении. Но я убежден, что РФ останется нашим партнером", — отметил Брыло.
Хоть доля экспорта в Россию снижается, Беларусь продолжает сотрудничать с регионом. Планируется построить молочно-товарную ферму под Сахалином, скот под нее уже отобрали.
За последние пять месяцев доля молочной продукции в объеме экспорта немного снизилась, зато растет экспорт мясной продукции.
"Беларусь производит 771 литр молока на душу населения, 120 килограммов мяса и 380 штук яиц. По молоку показатели одни из самых высоких в мире", — рассказал замминистра.
Что делать с коровами
В хозяйствах всех категорий содержится 4,4 миллиона голов скота, из них 1,2 миллиона — дойный скот. Наращивать поголовье не планируют, но надеются увеличивать показатели надоев за счет развития технологий.
Потенциал Беларуси — 8,5 тысячи килограммов молока в год с коровы, но средний показатель — около 5 тысяч килограммов. Есть более перспективные хозяйства, в которых этот показатель достигает 10 тысяч килограммов в год. Но в высоких надоях есть опасность.
"По своей природе корова должна давать 1300 килограммов молока. Человек повлиял на ее природные задатки. И молоко от коровы, которая дает 10 тысяч килограммов в год, отличается от того, которое дает корова с надоем в 7 тысяч килограммов в год", — констатировал первый заместитель гендиректора РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Иван Шейко.
Он отметил, что наше молоко ценится в мире благодаря технологиям и качеству производства.
К началу этого года в АПК осталось меньше 300 тысяч человек, которые работают на производстве. Уменьшение числа сотрудников сферы связано с модернизацией и внедрением высокопроизводительных машин.
"Проделана модернизация сельского хозяйства", — подчеркнул Брило.
