Щедрая душа: гигантский пирог из блинов приготовили в Гомеле (фото)

ГОМЕЛЬ, 21 фев – Татьяна Федоренко, Sputnik. В Гомеле в каждом районе города креативно провожают зиму. Для масленичных гуляний подготовили шесть праздничных площадок, у каждой – своя фишка, передает корреспондент Sputnik.

На центральной набережной вечером устроят огненное шоу, а у Ледового дворца уже вовсю дегустируют десятки блинов. Тем временем, в зоне отдыха "Пруды" мужчины вскарабкиваются на "масленичный столб" и переворачивают блины на скорость, а у ДК "Фестивальный" взбивают масло и приготовили царь-блин, окружив его стопками румяных блинов поменьше.

Чтобы испечь огромное угощение, Гомельский государственный аграрно-технический колледж изучил десятки рецептов и остановился на проверенном и самом простом – классическом – пшеничная мука, куриные яйца, молоко, растительное масло, сахар и соль по вкусу.

Только ингредиентов понадобилось в разы больше обычного.

"Для толстых блинов замесили больше 250 литров теста, для тонких понадобилось не меньше 150 литров. К ним на сковороду два на два метра разобьем не меньше ста яиц и поджарим колбаски и шкварки", – поделилась с агентством мастер производственного обучения Гомельского государственного аграрно-технического колледжа Татьяна Ярец.

Со слов собеседницы, изначально планировали на гигантской сковороде испечь огромный блин, для поваров колледжа не проблема. Но в последний момент хлебосольные хозяйки решили концепцию изменить.

Гигантскую блинницу тоже мастерили сами сотрудники колледжа. Необычная конструкция зарекомендовала себя хорошо, резюмируют повара. Царь-блин и его румяных компаньонов в течение дня раздадут на угощения.

Веселье в Гомеле продолжили традиционные масленичные забавы: конкурсы, хороводы, спортивные состязания. Кульминация праздника – сжигание чучела зимы.

В Гомеле уже стало традицией угощать на праздники блюдами гигантских размеров. В прошлом году на День города городские предприятия представили свою продукцию в размере XXXL. Среди экспонатов – двухметровая палка сервелата, 15-килограммовое мороженое, 100-литровая бочка майонеза, 30-килограммовый глазированный сырок, брусок сливочного масла весом 70 кг и 55-килограммовая конфета "Аэрофлотская".