МИНСК, 6 окт - Sputnik. Новый гипоаллергенный продукт планируется выпускать для рынка Союзного государства, сообщил журналистам директор НИИ детского питания - филиала ФИЦ питания и биотехнологии (Россия) Сергей Симоненко.
"Мы заканчиваем грант российско-белорусский, который включает в себя разработку и производство гидролизата", - сказал специалист.
Он пояснил, что гидролизат используют в производстве молочных смесей для детей-аллергиков. Проблема аллергии сейчас очень актуальна - только в России этим страдают около миллиона детей. Им нужны низкоаллергенные продукты, которые российский и белорусский пищепромы пока не выпускают.
"Поэтому мы создали линейку продуктов низкоаллергенных, безаллергенных и технологию получения гидролизата. Планируется создать производство в ближайшее время. Строится производство на "Беллакте", - рассказал специалист.
Пока что речь идет именно о выпуске гидролизата, а на следующем этапе планируется производство низкоаллергенных и безаллергенных продуктов.
"Это рассчитано на рынок Союзного государства. И здесь есть большая перспектива", - сказал специалист.
Эксперт также обратил внимание, что предприятие "Беллакт" связывают давние связи с российскими коллегами. Производство проектировал в свое время именно НИИ детского питания.
Он добавил, что не так давно эта российская научная организация разработала заменитель грудного молока. Продукт был внедрен в производство на "Беллакте" и получил первое место на профильном конкурсе.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!