МИНСК, 25 июл – Sputnik. Комитет госконтроля Беларуси приостановил работу производственной столовой в Бресте, где были выявлены грубейшие нарушения, сообщили в пресс-службе КГК.
"Комитетом госконтроля Брестской области совместно со специалистами Брестского городского центра гигиены и эпидемиологии установлены грубейшие нарушения в деятельности одной из брестских столовых", – рассказали в КГК.
В частности, речь идет о многочисленных нарушениях, представляющих угрозу для здоровья посетителей. Так, работники столовой реализовывали готовую продукцию с истекшим сроком годности и не соблюдали условия ее хранения.
Также выявлены нарушения по кулинарной продукции – не отслеживались все этапы ее производства.
Кроме того, сотрудники КГК и специалисты центра гигиены и эпидемиологии обнаружили, что отдельные производственные и складские помещения находились в антисанитарных условиях.
Также выявлены факты, когда фактический вес блюд не соответствовал указанному в технологической документации (недовесы). В результате контрольных мероприятий было утилизировано более 10 килограммов кулинарной продукции.
Работа столовой приостановлена до полного устранения выявленных нарушений и наведения порядка.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!