Далеко за Уралом в богатом углем Кузбассе (в Кемеровской области) одним из местных символов стала белорусская машина - БЕЛАЗ. В регионе на угольных разрезах, которых там довольно много, сейчас используют примерно 3,5 тысячи карьерных самосвалов из Беларуси. Эти "сухопутные крейсеры" известны нескольким поколениям горняков.
В честь легендарной и родной для многих горняков машины в областном центре ― Кемерове ― открыли БЕЛАЗ-кафе. Повара придумали особое меню. Например, здесь подают сырники по-жодински. Для них действительно изобрели оригинальный рецепт.
Персонал кафе, помня о белорусской молочке, сам готовит творог из топленого молока, и уже на его базе делаются сырники. Но это еще не все секреты. Более подробно о блюде корреспонденту Sputnik рассказал шеф-повар и даже позволил снять на видео оригинальный процесс приготовления и сервировки.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!