МИНСК, 19 апр – Sputnik. Необходимо навести окончательный прядок в вопросе школьного питания, об этом заявил на совещании в Совмине премьер-министр Беларуси Роман Головченко, передает корреспондент Sputnik.
Он напомнил, что по поручению президента в белорусских школах был организован пилотный проект по питанию. Его участниками на начальном этапе стали более 20 школ. В этих учреждениях образования ученикам предложили новые блюда: пельмени со сметаной или кетчупом, запеченную куриную голень, хот-доги и так далее.
Эксперимент в целом оказался удачным: ученики начали съедать почти все, а отходы продуктов снизились.
"Что в итоге? Минздрав и Минобразования отмечают достаточно существенное снижение отходов и увеличение охвата питанием школьников", - отметил Головченко.
По его словам, питание в новом формате с 1 января 2024 года организовано в более чем двух тысячах школ страны - это почти 80% от имеющегося количества. А с 1 сентября этот показатель планируют довести до 100%.
Вопросы остаются
"Вместе с тем, нас продолжают информировать о сохранении отдельных проблемных вопросов в организации питания", - подчеркнул премьер.
По его словам, по итогам контрольно-аналитических мероприятий, которые проводятся на постоянной основе во всех регионах, отмечаются факты ненадлежащего контроля за качеством и безопасностью продуктов, отдельных нарушений технологии приготовления блюд, отклонения рационов от нормы и несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований.
Кроме того, некоторые блюда все еще продолжают оставаться невостребованными, соответственно часть уже приготовленной пищи идет в отходы.
"Но к этому вопросу нужно подходить взвешенно. Важно, что и родители, и сами ученики положительно оценивают работу государства в этом направлении", - констатировал Головченко.
Хватит кардинальных изменений
Он сказал, что, по мнению Госконтроля, недостатки и проблемы настолько серьезные, что требуют принятия очередных кардинальных мер по изменению подходов в школьном питании.
"У меня вопрос к вам: может, нам уже хватит кардинальных изменений? Надо просто четко выполнять те решения, которые уже приняты. Поэтому сегодня надо посмотреть на то, что еще необходимо сделать, чтобы навести окончательный порядок в организации школьного питания", - пояснил глава правительства.
По мнению санитарно-эпидемиологических служб Минздрава, подавляющее большинство выявляемых нарушений не связано с нехваткой средств или оборудования, или какими-то неправильными подходами в организации самого процесса приготовления и приема пищи. Это элементарная дисциплина и четкое выполнение регламента.
"То есть проблема не в системе - как она организована - а проблема в дисциплине и выполнении того, что каждый должен делать на своем месте. И соответственно организации контроля за этим", - заключил премьер.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!