Для всех влюбленных: простой рецепт печенья в форме сердца

День святого Валентина - еще один повод порадовать свою вторую половину. И если одних выручают цветы, шампанское и коробка шоколадных конфет, то другие готовы проявить креатив не только с помощью подарков, но и своего кулинарного искусства.

Если вы не готовы причислять себя к истинными кулинарам и давно забыли путь на кухню, не расстраивайтесь. Было бы желание, а легкий и быстрый рецепт всегда найдется. Единственное, придется прогуляться до ближайшего супермаркета за ингредиентами, но поверьте - это того стоит! И лишние шаги на телефоне не помешают.

Итак, простой и быстрый рецепт печенья на 14 февраля от Sputnik. Не благодарите!

Ингредиенты:

Начинка:

Приготовление:

Начнем с печенья. Венчиком взбиваем масло, сахар и соль до кремовой консистенции. Добавляем яйцо и перемешиваем. Теперь в ход идет ванилин и пара капель пищевого красителя.

Отдельно смешаем муку, разрыхлитель и введем туда яичную смесь. Замешиваем тесто лопаткой, а после руками. После накрываем пленкой и отправляем в холодильник на полчаса.

Достаем тесто и приступаем к раскатке на присыпанной мукой поверхности (до толщины в 2-3 мм). Берем формы для выпечки и вырезаем сердечки.

Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него наши печенья. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 5-8 минут (зависит от мощности). Не позволяйте печенью золотиться и охладите при комнатной температуре.

Теперь переходим к начинке. Сливочное масло взбиваем блендером на протяжении 5 минут. Добавляем сыр (комнатной температуры) и повторяем все снова.

Засыпаем сахарную пудру и перемешиваем. А теперь берем краситель, но добавляем в меру, пока не получим нужный цвет начинки.

Наносим крем на одно печенье и накрываем другим (с помощью ложки или кондитерского мешка).

Когда все печения будут готовы, помещаем их в холодильник на час и ждем затвердения. Приятного аппетита!