Радио

"Как вы это делаете?!" Пивной сомелье про ошибки и стереотипы

По количеству потребления пиво занимает третье место в мире, уступая воде и чаю. Откуда такая популярность? Сохранит ли пиво привлекательность без хмеля? Что такое крафт? Почему пиво не принято подавать на торжествах? И уместно ли угостить им девушку на первом свидании?
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен
"Как вы это делаете?!" Пивной сомелье про ошибки и стереотипы

Бывает ли в пиве столько же благородства, сколько в вине? Сколько стоят действительно дорогие экземпляры? И почему в России так и не изобрели самобытных сортов, хотя варят пиво уже сотни лет? Популярно объясняет победитель первого в России конкурса пивных сомелье Максим Гребеник.

01:10 — теория, определение пива по вкусу и подача: как устроен конкурс пивных сомелье;

04:10 — сочетаемость пива с блюдами, временем и обстоятельствами;

05:40 — пивная кружка, бокал "тюльпан" или прямо из горла?

08:00 — вдумчивое потребление или три литра под футбол;

09:30 — что брать в ресторане к пиву (нет, не колбаски или воблу);

11:35 — классические пиво и все остальное: как устроена вселенная настоящего пива;

15:40 — что такое пивной напиток, и при чем тут российские законы;

18:00 — фрукты, шоколад, яички кита… Что можно добавлять в пиво;

18:40 — сидр — не пиво? А эль — пиво? Про типы и стили;

21:10 — светлое, фильтрованное, сухое. Как еще классифицируется пиво?

23:10 — маркетинг или философия: что такое крафтовое пиво;

26:30 — первое свидание, свадьба, премьера. Почему пиво не пьют на торжественных событиях?

28:55 — сколько стоит выдающееся пиво;

30:15 — пивоварение в России: почему у нас нет традиций и самобытных сортов?

Слушайте подкасты РИА Новости.