Наступила пора осенних ярмарок, на которых изобилие местных и привозных овощей радует глаз и будоражит фантазию кулинара, особенно если он влюблен и намерен покорить женское сердце, жаждущее праздника в хмурый и холодный осенний вечер.
Выходец из Армении, опытный повар Александр Мелкумов делится со слушателями радио Sputnik Беларусь безотказным рецептом блюда, которому сейчас ― в пору овощного изобилия ― самое место на любом столе.
"Берешь мясо барашка или свинину", ― неожиданно советует Мелкумов. "Помыл, с косточкой на куски порубил, приготовил помидоры, картошку, баклажаны, капусту, а потом начинается самое главное", ― продолжает повар.
Полный рецепт блюда, которое, по уверению его автора, безотказно действует на любую женщину, вы услышите в аудиозаписи беседы с поваром Александром Мелкумовым на радио Sputnik Беларусь.
Другие рецепты от Александра Мелкумова:
- Кулинарный шедевр: запеченный карп с армянским колоритом
- Развиваем кулинарный талант: оригинальное блюдо "пюштек"